TAPAS A LA MADHUSET – PERFEKT TIL ENHVER ANLEDNING
Vores tapas er små retter, der er skabt til jer, der bor i Kalundborg og omegn, som ønsker en fleksibel, smagfuld og uformel madoplevelse, hvor gæsterne kan smage lidt af det hele. Retterne serveres som mindre anretninger, der gør det nemt at kombinere, dele og sammensætte præcis den menu, der passer til jeres arrangement.
Vær opmærksom på, at der skal bestilles minimum 10 kuverter ved køb af vores tapas.
RETTERNE
- Ceviche af torsk med agurk, æble, dild og dildmayonnaise
- Skiver af koldrøget laks med rygeostcreme
- Kyllingelevermousse med syltet skoleagurk
- Udvalg af tørret danske pølser og skinker med sylt
- Langtidstilberedt okseculotte med chimichurri
- Tærte med porre og Vesterhavsost
- Ristede kartofler vendt i persille med revet Havgus
- Sprødt surdejsbrød med svampe à la crème
- Skaldyrssalat med mayonnaise, creme fraiche og dild
- ‘Vitello Tonnato’ – rosa kalv med tunsauce, kapers og citron
- Saltbagt knoldselleri med bladselleri og estragonmayo
- Hønsesalat på dansk høne med creme fraiche, mayonnaise, æble og persille, sylt og sprødt kyllingeskind
PRIS
Vi modtager bestillinger senest 3 dage før brug.
220 kr. pr. person for 6 små retter
250 kr. pr. person for 8 små retter
Der følger surdejsbrød på mel fra Mejnerts Mølle samt pisket smør med
